miércoles, 26 de noviembre de 2014

EN ASPACE COCINAMOS XUNTOS



Publicado por
José Sergio González Rodríguez
 
El pasado viernes 14 de Noviembre, Federación ASPACE GALICIA organizó en las instalaciones de la Asociación Amencer, situadas en Lourizán, la semifinal del concurso de tortillas, bajo el lema “EN ASPACE COCINAMOS XUNTOS”, en el que participaron 7 parejas, cada cual formada por un usuario de Aspace y su acompañante, que en algunos casos se trataba de un familiar y en otros de algún profesional de la Asociación.
Se trataba de hacer unas tortillas lo más ingeniosas y originales posible, donde cada pareja podía contar con algún ingrediente secreto, que le diese un toque especial a su creación. Para ello, los concursantes realizaron todos los pasos necesarios para dicho cometido, aunque en algunos casos la inexperiencia les hizo sudar más de lo debido, algo que por otro lado, les da más valor a su resultado. Para ello, en el caso de algunos equipos, se ingeniaron adaptaciones para la ocasión que facilitase la participación de algunos usuarios. Entre ellas, la más ingeniosa fue la utilizada por Esteban al usar un taladro como apoyo para poder batir los huevos o pelar las patatas…

Las parejas participantes, las formaban: Charo y Diego, Mariví y Miguel, Lali y Susana, Jaime y Alonso, David y Esteban, Rosa y Marta, Víctor y Fátima, siendo éstos últimos los ganadores del concurso. La ganadora irá ahora a una competición a nivel gallego, donde también estarán APAM y ASPACE CORUÑA. Y que se celebrará en breves fechas.
Una vez terminadas las tortillas, que es posible que batan un record por el tiempo que se tardó en su elaboración, casi dos horas, pero que tuvo como resultado, unas tortillas muy originales. “Verdaderos platos de diseño.” Le tocó el turno a los jueces seleccionados para la ocasión; que venían encabezados por el chef Estrella Michelín, Xosé Cannas (Pepe Vieíra), formando también parte del jurado, el bloguero gastronómico Alberto Rivas (Mais Grelos), así como el pastelero creativo Daniel Diéguez (Fogar 12) y la concejala María Biempica. Éstos aseguraron al final del acto que les había costado mucho escoger la mejor.
Desde aquí queremos felicitar a la Federación Gallega de Parálisis Cerebral por la iniciativa, así como a todos los participantes y muy especialmente a los ganadores de esta eliminatoria, Fátima y Vítor, quienes próximamente harán frente a los ganadores de APAM (Vigo) y ASPACE CORUÑA (A Coruña).
Desde aquí les deseamos mucha suerte.

DON QUIJANO O LA SACRA LOCURA

Hablas acicaladas entre bellos anhelos, mutan en nanas arias en mis tímpanos hinchiendo mi alma de beatos deseos, emborrachándome...